MOULIN DE CARMENAIS
Découvrez tous les produits de notre meunerie à Saint-Servant

Spécialisé dans la fabrication de la farine de sarrasin (blé noir), la farine de froment (bléT55), les farines biologiques (blé noir et blé), farine complète et farines sans gluten, le Moulin de Carmenais propose ses farines pour la préparation de recette telle que les galettes, les crêpes, les pizzas, les pains, les sauces ou encore toutes sortes de pâtisseries.

Faites-nous part de toutes vos demandes. Que vous soyez sur le secteur breton / Loire Atlantique (Nantes, Rennes, Vannes, Les Sables-d’Olonne, La Roche-sur-Yon, Saint-Jean-de-Monts, Pornic, Saint-Nazaire, La Rochelle, Clisson…) ou d’ailleurs en France.

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Moulin De Carmenais Farine De Sarrasin Nantes MEUNERIE SAINT SERVANT 1

Moulin De Carmenais Farine De Sarrasin Nantes MEUNERIE SAINT SERVANT 2

Moulin De Carmenais Farine De Sarrasin Nantes MEUNERIE SAINT SERVANT 3

Moulin De Carmenais Farine De Sarrasin Nantes MEUNERIE SAINT SERVANT 4

Moulin De Carmenais Farine De Sarrasin Nantes MEUNERIE SAINT SERVANT 5

Moulin De Carmenais Farine De Sarrasin Nantes MEUNERIE SAINT SERVANT 6

Le moulin de Carmenais propose ses farines pour la préparation de recette telle que les galettes, les crêpes, les pizzas, les pains ou encore toutes sortes de pâtisseries.

Nos farines de sarrasin

Traditionnelles ou biologiques, nos farines de sarrasin également appelées «farines de blé noir » sont soigneusement fabriquées dans le respect des traditions ancestrales. Sélectionnés pour leurs qualités gustatives, nos grains de sarrasin sont ensuite moulus selon une recette traditionnelle. La farine produite peut alors être utilisée pour élaborer des galettes et aussi des galettes des biscuits, des pâtes, des blinis…

Moulin De Carmenais Farine De Sarrasin Nantes SARRASIN 1

Moulin De Carmenais Farine De Sarrasin Nantes SARRASIN 2

Moulin De Carmenais Farine De Sarrasin Nantes SARRASIN 3

Nos farines de froment

Traditionnelles ou biologiques, nos farines de froment (blé T55) sont réalisés à partir de blé de Bretagne, de France ou d’ailleurs et sont soigneusement sélectionnés en amont afin de produire une farine de froment de qualité. La farine de blé T55 est idéal pour la réalisation des crêpes, des pizzas, de pain, des gâteaux, des sauces ou encore des viennoiseries.

Moulin De Carmenais Farine De Sarrasin Nantes FROMENT 1

Moulin De Carmenais Farine De Sarrasin Nantes FROMENT 2

Moulin De Carmenais Farine De Sarrasin Nantes FROMENT 3

Nos autres farines

Afin de convenir aux besoins de nos clients, nous proposons également des farines de seigle, farine de riz, farine complète et farines rustiques (petit épeautre, grand épeautre). Ces farines sont en général utilisés pour des préparations culinaires mais également pour la réalisation de pain.